Verpackung: 12 kg-Eimer
Verbrauchsdatum: 12 Monate
Extrakt: 49–62°Bx ±2°Bx
Wasseraktivität: 0,86-0,87
Vielseitig einsetzbare Fruchtfüllungen. Stabil beim Backen und Einfrieren.
Sowohl im Inneren von Kuchen als auch als Oberschicht verwendet, behalten sie ihre Qualität, Form und Farbe beim Backen bei einer Temperatur von über 200°C innerhalb von 15 Minuten. Sie sind bequem zu benutzen: sie können manuell, mit einem Spritzbeutel oder mit einem Nadelfüller aufgetragen werden. Die thermische Verarbeitung beeinflusst die Eigenschaften der Füllungen nicht.
Angebot
Apfelfüllung mit Zimt
Füllung mit Aprikosengeschmack
Füllung mit Erdbeergeschmack
Füllung mit Himbeergeschmack
Füllung mit Kiwigeschmack
Füllung mit Orangengeschmack
Füllung mit Sauerkirschgeschmack
Füllung mit Zitronengeschmack
Mehrfruchtfüllung 18% Fruchtgehalt (nicht thermostabil)
