Verpackung: 12 kg-Eimer
Verbrauchsdatum: 6 Monate
Extrakt: 41–44°Bx ±2°Bx
Wasseraktivität: 0,96
Linie von kostengünstigen Konditoreifüllungen, perfekt für Donuts, Hefegebäck und andere Backwaren.
Die Paris Delice Füllungen sind Produkte mit reduziertem Zuckergehalt, wodurch sie weniger süß sind. Sie sind eine ausgezeichnete Alternative für Kunden, die auf gute Qualität und wettbewerbsfähige Preise achten. Die Füllungen bleiben während des Backens und Frittierens stabil, können eingefroren und erneut verarbeitet werden.
Verwendbar für: Schichten und Füllen von Kuchen, Zubereitung von Cremefüllungen auf Basis von Sahne und Fetten, sowie Backen innerhalb und außerhalb der meisten Produkte.