Składniki
3 spody czekoladowe
4000 g nadzienia pomarańczowego 50% Lauretta
1300 g wody
125 g żelatyny spożywczej
400 g glazury mirror Ascanio o smaku czekoladowym
200 g powideł śliwkowych Lauretta
Nasze produkty
Przygotowanie
110 g żelatyny rozpuszczamy w 1 l wrzącej wody. Gorącą żelatynę łączymy z 4000 g nadzienia pomarańczowego 50% Lauretta i dokładnie mieszamy. Żelkę pomarańczową dzielimy na 2 równe części.
Na spód czekoladowy rozkładamy połowę żelki, przykrywamy drugim spodem i rozkładamy drugą część żelki, którą też przykrywamy trzecim spodem czekoladowym. Całość dstawiamy do zastygnięcia.
Wierzch ciasta smarujemy powidłami śliwkowymi Lauretta.
15 g żelatyny zalewamy 300 g wrzątku, dokładnie mieszamy. 400 g glazury mirror Ascanio o smaku czekoladowym łączymy z żelatyną i od razu wylewamy na powidła. Wyrównujemy.
