Opakowanie: wiadro 12 kg, worek w kartonie (Bag in Box) 10 kg
Termin przydatności: 6–12 miesięcy
Ekstrakt: 45–65°Bx ±2°Bx
Żele dekoracyjne nazywane są często glazurami cukierniczymi na gorąco. To dlatego, że po podgrzaniu i nałożeniu na produkt tworzą na jego wierzchu ładną, mocną galaretkę.
Żele Cristalli sprawią, że produkty będą błyszczeć i pięknie się prezentować. Oprócz walorów estetycznych, Cristalii zabezpieczają także ciasto oraz owoce, przedłużając ich świeżość. Żele można nakładać ręcznie lub przy użyciu żelownicy.
Cristalli dostępne są również w formie skoncentrowanej, co pozwala znacznie obniżyć koszty.
Oferta
Koncentrat żelu dekoracyjnego neutralny
Koncentrat żelu dekoracyjnego o smaku morelowym
Żel dekoracyjny neutralny
