Składniki
Forma o średnicy 22 cm
Spód i wierzch:
- 350 g pokruszonych pierniczków w czekoladzie
- 100 g roztopionego masła
Masa serowa:
- 150 g cukru
- 3 jajka
- 700 g sera na sernik
- 1 biała czekolada
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- nadzienie Lauretta pomarańcza 50%
Nasze produkty
Przygotowanie
- Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
- Pierniczki rozdrobnić w mikserze, masło rozpuścić, dodać do rozdrobnionych ciastek i wymieszać.
- Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Na dnie rozłożyć 2/3 masy ciasteczkowej, docisnąć.
- Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec 15 minut. Odstawić do przestygnięcia.
- Na spód wyłożyć nadzienie Lauretta pomarańcza 50%, zostawiając przerwy.
- Do misy miksera dodać ser, jajka, mąkę i cukier. Wszystko zmiksować.
- Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać do masy serowej, dokładnie wymieszać.
- Masę przelać do formy. Na wierzch wysypać pozostałe ciastka.
- Piec 60 min. w temperaturze 160°C z przykrytym wierzchem a ostatnie 30 min. bez przykrycia.
