Składniki
- 550 g mąki pszennej
- 1 i 1/2 łyżeczki sody
- 170 g miodu
- 100 g cukru
- 150 g masła
- 3 łyżki przyprawy do pierników
- 2 duże jajka
- 200 g czekolady deserowej lub gorzkiej
- nadzienie Lauretta pomarańcza 50%
- posypka
Nasze produkty
Przygotowanie
Do rozpuszczonego masła dodać miód i przyprawy. Wymieszać i odstawić do ostudzenia.
W misie miksera wymieszać mąkę z sodą i cukrem. Dodać masło z miodem oraz 2 jajka, wyrobić ciasto mikserem na gładką masę.
Ciasto przełożyć do folii i zostawić w lodówce na godzinę.
Schłodzone ciasto rozwałkować na ok. 4 mm. Za pomocą foremek o wybranym kształcie wycinać pierniki. Na środku piernika wyłożyć nadzienie Lauretta pomarańcza 50%. Nakryć kolejnym piernikiem i dobrze skleić boki.
Piec 15 minut w 180°C. Ostudzić.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Za pomocą pędzelka smarować wierzch pierników. Jeszcze gorącą czekoladę ozdobić posypką.
