Ciasto francuskie pociąć na kwadraty 9 cm na 9 cm. Na połowie każdego kwadratu wyłożyć nadzienie Lauretta pomarańcza 50%, zostawiając ok. centymetr wolnego od brzegów. Złożyć boki, przykrywając ciastem nadzienie. Brzegi docisnąć widelcem. Wierzch ponacinać nożem i wysmarować rozbełtanym żółtkiem. Piec ok. 18-20 minut w 200°C.