Ambalare: găleată de 12 kg
Termen de valabilitate: 12 luni
Extract: 49–62°Bx ±2°Bx
Activitatea apei: 0,86-0,87
Umpluturi din fructe cu utilizare versatilă. Stabile în timpul coacerii și congelării.
Folosită în interiorul sau la suprafața, umplutura își păstrează calitatea, forma și culoarea în timpul coacerii la o temperatură de peste 200°C timp de 15 minute. Umpluturile sunt ușor de utilizat: pot fi aplicate manual, cu poșul sau prin injectoare. Proprietățile umpluturilor rămân neschimbate în urma prelucrării mecanice.















