+40722642190
Română
Română
Produse
Lauretta - umpluturi termostabile
Umpluturi cremă
Umplutură fină de fructe
Umpluturi cu bucăți de fructe
Paris delice - umpluturi cu conținut mai scăzut de zahăr
Cristalli - geluri decorative
Ascanio - glazuri oglindă (geluri la rece)
Jeleuri cu pectină
Fructe confiate
Rețete
Articole
Posibilități de utilizare a umpluturilor de fructe și cremoase
Tipuri de aluaturi potrivite pentru umpluturile de patiserie
Istoria fructelor confiate
Activitatea apei în produsele de patiserie
Imperiul fructelor
Gogoși
Aluat franțuzesc (foitaj)
Cum se utilizează gelul decorativ Cristalli
Cum se utilizează gelul concentrat decorativ Cristalli
Cum se utilizează mașină de pulverizat gelatină
Despre noi
Premii
Istoria companiei
Galerie foto
Firma Kandy prezentă de 40 de ani
De unde să cumperi
Contact

Umpluturi cremă

Produse / Lauretta - umpluturi termostabile / Umpluturi cremă
ProduseLauretta - umpluturi termostabileUmpluturi cremă
Ambalare: găleată de 12 kg
Termen de valabilitate: 9 luni
Extract: 55–58°Bx ±2°Bx
Activitatea apei: 0,92

 

Umpluturi cu cremă profesionale și universale, pentru toate tipurile de produse de patiserie.

Acestea își păstrează calitatea și consistența atunci când sunt coapte la temperaturi de peste 200°C timp de 15 minute. Sunt stabile după congelare și decongelare. Umpluturile au o gamă largă de utilizări. Pot fi folosite pentru interiorul sau exteriorul produselor de patiserie, ca decor sau ca straturi.

Potrivite pentru injectoare.

Ofertă

 

Rețetele noastre

 

Gust excelentUmpluturile noastre sunt extrem de delicioase.
TermostabilitatePot fi coapte la temperaturi de peste 230°C și congelate, dar pot fi folosite și la rece.
Consistență excelentăÎși păstrează forma, chiar și în timpul coacerii și congelării.
Ușor de utilizatUmpluturile sunt gata de utilizare, trebuie doar aplicate.
VersatilitateUmpluturile pot fi folosite pentru diferite tipuri de prăjituri și biscuiți – la interior, pentru straturi sau ca decor deasupra.
RepetabilitateProdusele noastre își păstrează mereu gustul, aspectul și calitatea coacerii.
Termen de valabilitate lungÎn condiții potrivite, pot fi păstrate timp de 6-12 luni.
Ne pasă de siguranța alimentarăUmpluturile sunt lipsite de coloranți artificiali, alergeni și OMG.
}
ISO PL-EN 22000:2006
Produse
Lauretta - umpluturi termostabile
Umpluturi cremă
Umplutură fină de fructe
Umpluturi cu bucăți de fructe
Paris delice - umpluturi cu conținut mai scăzut de zahăr
Cristalli - geluri decorative
Ascanio - glazuri oglindă (geluri la rece)
Jeleuri cu pectină
Fructe confiate
Rețete
Articole
Posibilități de utilizare a umpluturilor de fructe și cremoase
Tipuri de aluaturi potrivite pentru umpluturile de patiserie
Istoria fructelor confiate
Activitatea apei în produsele de patiserie
Imperiul fructelor
Gogoși
Aluat franțuzesc (foitaj)
Cum se utilizează gelul decorativ Cristalli
Cum se utilizează gelul concentrat decorativ Cristalli
Cum se utilizează mașină de pulverizat gelatină
Despre noi
Premii
Istoria companiei
Galerie foto
Firma Kandy prezentă de 40 de ani
De unde să cumperi
Contact

Copyright © Kandy 2025. All rights reserved.
Politica de confidențialitate
 / 
Setările modulelor cookie DashStudio Progressiva