Komponenten
120 g Bitterschokolade
120 g Butter
100 g Zucker
3 Eier
70 g Kakao
1 Teelöffel Instantkaffee
¼ Teelöffel Salz
200 g Kokosnussfüllung Kandy Lauretta
Mandel mit Schale zum Garnieren
Unsere Produkte
Zubereitung
- Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen, abstellen.
Zucker zugeben, alles gut vermischen.
Eigelb vom Eiweiß trennen.
Schokolade mit Eigelb, Salz und Kakao mit einem Löffel mischen, dann mixen.
Eiweiß steif schlagen, nach und nach unter die Schokoladenmasse heben. Leicht mischen.
Den Kuchen bei 180 Grad 25 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen mit der Kokosnussfüllung Kandy Lauretta und Mandeln garnieren.
