Składniki
- Blacha 60/40
- 3 spody czekoladowe ucierane
- 3000 g nadzienia Lauretta czarna porzeczka 50%
- 800 g glazury mirror Ascanio o smaku czekoladowym
- 300 g wody
- 60 g żelatyny
- 500 g ponczu
Nasze produkty
Przygotowanie
Spód czekoladowy nasączamy ponczem. 60 g żelatyny zalewamy 300 g wrzącej wody, mieszamy do rozpuszczenia i dodajemy 3000 g nadzienia Lauretta czarna porzeczka 50%.
Masę dzielimy na dwie części. Pierwszą rozkładamy na wcześniej nasączony spód, przykrywamy kolejnym spodem, nasączamy go i wykładamy resztę masy z nadzieniem. Przykrywamy trzecim spodem i ponownie skrapiamy ponczem.
Wierzch ciasta wykańczamy glazurą mirror Ascanio o smaku czekoladowym i dekorujemy według uznania.
