Składniki
- foremki stożki do pieczenia rurek
- 250 g mąki pszennej
- 125 g masła
- 125 g kwaśnej śmietany 18%
- ¼ łyżeczki soli
- 2 łyżki cukru
- olej
- nadzienie Paryskie o smaku waniliowym
Nasze produkty
Przygotowanie
- Mąkę i pokrojone w kostkę masło rozrobić w placach na kruszonkę, dodać śmietanę, sól, cukier. Zagnieść ciasto, następnie zawinąć je w folię i schłodzić w lodówce co najmniej godzinę.
- Ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy na prostokąt. Jeden bok powinien mieć ok. 35 cm długości. Wykrawać paski o szerokości ok. 1,5 cm.
- Formy do pieczenia rurek wysmarować olejem, zawinąć na nie paski ciasta, żeby uformowały rurki. Wyłożyć na blachę z papierem do pieczenia.
- Piekarnik nagrzać do 200°C (góra/dół). Rurki piec ok. 20 minut aż będą rumiane. Do ostudzonych rurek nałożyć za pomocą rękawa cukierniczego nadzienie Paryskie o smaku waniliowym.
