
Indeks: NC5WIE001
Opakowanie: wiadro 12 kg
Termin przydatności: 6 miesięcy
Ekstrakt: 49°Bx ±2°Bx
Aktywność wodna: 0,86-0,87
Gotowe do użycia gładkie nadzienie wysokiej jakości bez kawałków owoców do nadziewania po upieczeniu.
Nadzienie nie ma właściwości termostabilnych, dlatego nadaje się przede wszystkim do nadziewania produktów już gotowych, np. pączków lub ciastek biszkoptowych.
Nadaje się do nadziewarek igłowych. Ma klarowną i płynną konsystencję.