Sestavine
- List 60 x 40
- 2 x čokoladna biskvitno-maslena podlaga
- 2000 g 30 % smetane
- 1000 g maskarponeja
- 800 g Lauretta malinovega nadeva 60 %
- 800 g Lauretta nadeva z okusom vanilije
- 500 g suhega rdečega vina
- 500 g sladkorja
- 1000 g rastlinske smetane
- 60 g želatine
- 250 g vode
Naši izdelki
Priprava
- Pripravite punč: 500 g suhega rdečega vina s 500 g sladkorja segrevajte 15 minut. Ohladite.
- Stepite 2000 g smetane, dodajte 1000 g maskarponeja in zmešajte do gladke mase. V 250 g vrele vode raztopite 60 g želatine. Dodajte masi, ki jo razdelite na dva enaka dela.
- Čokoladno podlago prepojite z vinskim punčem. Prvemu delu kreme dodajte 500 g Lauretta malinovega nadeva 60 %, premešajte in namažite na čokoladno podlago. Pokrijte z drugim listom, ki je prav tako prepojen s punčem. Drugi del kreme zmešajte s 500 g nadeva Lauretta z okusom vanilije in ga razporedite po podlagi. Torto odložite, da se strdi.
- Stepite rastlinsko smetano, ki ji dodajte 300 g nadeva Lauretta z okusom vanilije. Mešanico prenesite v slaščičarsko vrečko s konico v obliki rozete. Po vrhu torte diagonalno nanesite rozete. V drugo slaščičarsko vrečko dajte 200 g malinovega nadeva Lauretta 60 % in ga po dolžini nanesite med rozetami.
- Okrasite po želji, npr. s čokoladnimi okraski.
