Index: NC3JAG005-W12
Ambalare: găleată de 11/12 kg
Termen de valabilitate: 6 luni
Extract: 39°Bx ±2°Bx
Activitatea apei: 0,95-0,98
Umplutură de înaltă calitate, gata de utilizare, cu bucăți de fructe mari și vizibile.
Gust intens și consistență densă. Este termostabilă: își păstrează calitatea și forma în timpul coacerii, congelării și decongelării. Umpluturile se combină bine cu smântână și alte ingrediente, precum mascarpone sau unt, rezultând creme potrivite pentru umplerea și stratificarea prăjiturilor.
