
Index: NC2WIS001-W12
Ambalare: găleată de 12 kg
Termen de valabilitate: 12 luni
Extract: 62°Bx ±2°Bx
Activitatea apei: 0,86-0,87
Umplutură fină, de înaltă calitate, gata de utilizare, fără bucăți de fructe, cu utilizare versatilă.
Complet termostabile: își păstrează calitatea și forma în timpul coacerii, congelării și decongelării. Potrivită pentru injectoare. Umpluturile se combină bine cu smântână și alte ingrediente, precum mascarpone sau unt, rezultând creme potrivite pentru umplerea și stratificarea prăjiturilor.