
Index: NC1WAN016-W12
Csomagolás: Vödör 12 kg
Eltarthatóság: 9 hónap
Kivonat: 55°Bx ±2°Bx
Vízaktivitás: 0,92
Felhasználásra kész krémes töltelék sima állaggal és szerkezettel.
Teljesen hőstabil: minőségét és alakját sütés, fagyasztás és kiolvasztás során is megőrzi. Különböző típusú süteményekhez vagy desszertekhez alkalmas. A töltelék használható a termék belsejében, rétegként, valamint díszítésként vagy más rétegként a tetején. Jól kombinálható tejszínnel és más összetevőkkel, például mascarponéval vagy vajjal. Így olyan krémeket kapunk, amelyek alkalmasak sütemények töltésére és rétegezésére.















