Felmelegítve és a termékre felhordva a Cristalli forró zselé szép, szilárd réteget képez a felületen. Fényessé és vonzóvá teszi a süteményeket, ezzel is csábítva a vásárlókat.
A Cristalli biztosítja, hogy termékei ízletesek és esztétikusak legyenek. Régi mondás, hogy a vásárlók a szemükkel vásárolnak.
A díszítésen túl ez a zselé védi is a süteményeket és a gyümölcsöket. Megakadályozza a kiszáradást és csökkenti a mikrobiológiai veszélyeket.
Megjegyzés: Melegítse a forró zselét 85 °C és 95 °C közötti hőmérsékletre. Minél magasabb a hőmérséklet, annál hosszabb a hűlési idő, és ezáltal lassabb a dermedési folyamat.
Felhasználás
- Vegyen megfelelő mennyiségű forró zselét
- Melegítse a zselét körülbelül 90 °C-ra, folyamatos keverés mellett.
- Vigye fel a zselét a termékekre.
