Csomagolás: Vödör 11/12 kg
Eltarthatóság: 6 hónap
Kivonat: 31–39°Bx ±2°Bx
Vízaktivitás: 0,95-0,98
Kiváló minőségű töltelékek 25–60% gyümölcstartalommal, gazdag állaggal és intenzív ízzel.
A jól látható gyümölcsdarabok izgalmas textúrát adnak a töltelékeknek, így nemcsak töltésre vagy rétegezésre, hanem díszítésre és tálalásra is alkalmasak. A töltelékek sütés közben is megőrzik minőségüket, bár a magas gyümölcstartalom miatt kevésbé hőstabilak, mint a sima töltelékek. Olyan töltőgépekhez ajánlottak, amelyek megfelelően nagy keresztmetszettel rendelkeznek.
