
Indeks: NC1CYT003-W12
Embalaža: vedro 12 kg
Datum uporabe: 9 mesecev
Izvleček: 55°Bx ±2°Bx
Vodna aktivnost: 0,92
Pripravljen za uporabo kremni nadev z gladko konsistenco in teksturo.
Popolnoma termostabilen: ohranja kakovost in obliko med peko, zamrzovanjem in odmrzovanjem. Primeren je za različne vrste pekovskih izdelkov ali sladic. Nadev se lahko uporabi kot polnilo, za plastenje in na vrhu kot okras ali druga plast. Dobro se meša s smetano in drugimi komponentami, kot sta maskarpone ali maslo. Tako dobimo kreme, ki so primerne za polnjenje in plastenje tort.















