Indeksas: ZG1WIS003-W12
Pakuotė: kibiras 12 kg
Galiojimo laikas: 12 mėnesių
Ekstraktas: 75°Bx ±2°Bx
Vandens aktyvumas: 0,75
Tinka biskvitiniams sausainiams su želė, dekoruotiems sausainiams, kubelių formos drebučiams, vaflių, tortų ir kitų pyragų pertepimui.
Yra tiršto gelio formos. Pakaitinus, įpylus citrinų rūgšties tirpalo ir atšaldžius, ji greitai stingsta ir tampa standžia želė. Jos sudėtyje yra vaisių sulčių, todėl ji yra skanesnė nei miltelių pavidalo želė.
