Dekoratyvinį gelį „Cristalli“, kitaip vadinamą karšta glazūra, pašildžius ir užtepus ant gaminio, jo paviršiuje susikuria graži, tvirta želė. Tokiu būdu pyragėlis arba pyragas išsiskiria patraukliu blizgesiu.
„Cristalli“ dėka jūsų gaminiai bus ne tik skanūs, bet ir patrauklūs vizualiai. Juk ne naujiena, kad klientas „perka akimis“.
Gelio funkcija - ne tik dekoratyvinė, bet ir apsauginė. Jis saugo kepinį bei šviežius vaisius, kad jie neišdžiūtų, o taip pat nuo mikrobiologinių pavojų.
Naudojimo būdas
- Išmatuokite 1 kg dekoratyvinio gelio koncentrato ir įpilkite 0,6 kg vandens (šios proporcijos yra pradinės, galima eksperimentuoti pagal poreikius, mažinant arba didinant vandens kiekį, siekiant storesnio arba plonesnio sluoksnio)
- Gelį pašildykite nuolat maišydami iki maždaug 90°C temperatūros
- Gelį užtepkite ant gaminių
