
Indeksas: NC1ADV005-W12
Pakuotė: kibiras 12 kg
Galiojimo laikas: 9 mėnesiai
Ekstraktas: 55°Bx ±2°Bx
Vandens aktyvumas: 0,92
Paruošti naudojimui, glotnios konsistencijos ir struktūros kreminiai įdarai.
Visiškai termostabilūs: išlaiko kokybę ir formą kepant, šaldant ir atšildant. Tinka įvairių rūšių kepiniams ar desertams. Įdarą galima naudoti gaminio viduje, sluoksniavimui bei puošiant jo paviršių, ar tepant sekantį sluoksnį. Puikiai jungiasi su grietinėle bei kitais konditeriniais priedais, pvz., maskarpone ar sviestu. Tokiu būdu gaminami kremai, tinkami pyragų įdarams ir pertepimui.