Indeksas: NC3WIS001-W11
Pakuotė: kibiras 11/12 kg
Galiojimo laikas: 6 mėnesiai
Ekstraktas: 38°Bx ±2°Bx
Vandens aktyvumas: 0,95-0,98
Paruoštas naudojimui aukštos kokybės įdaras su juntamais ir matomais vaisių gabalėliais.
Intensyvus skonis ir tiršta konsistencija. Termostabilus: išlieka kokybiškas ir stabilus kepant, šaldant ir atšildant. Įdaras gerai jungiasi su grietine bei kitais priedais, pvz., maskarpone ar sviestu. Tokiu būdu gaminami kremai, tinkami pyragų įdarams ir pertepimui.
