Empaquetado: bote de 12 kg, Bag in Box de 10 kg
Vida útil: 6–12 meses
Extracto: 45–65°Bx ±2°Bx
La gelatina decorativa a menudo se conoce como glaseado de confitería caliente. Esto se debe a que, una vez calentado y aplicado, forma una capa de gelatina firme y brillante en la superficie del producto.
Cristalli hará que tus productos brillen y luzcan maravillosos. Después de todo, no es ningún secreto que los clientes compran con los ojos... Además de sus cualidades estéticas, Cristalli también protege pasteles y frutas frescas, prolongando su frescura. La gelatina puede aplicarse manualmente o usando una esprayadora de glaseado.
La gelatina Cristalli también está disponible en forma concentrada, lo que reduce significativamente los costes.
