
Δείκτης: NC5WIE001
Συσκευασία: κουβάς 12 κιλά
Διάρκεια ζωής: 6 μήνες
Εκχύλισμα: 49°Bx ±2°Bx
Ενεργότητα του νερού:: 0,86-0,87
Έτοιμη προς χρήση λεία, υψηλής ποιότητας γέμιση χωρίς κομμάτια φρούτων για το γέμισμα μετά το ψήσιμο.
Η γέμιση δεν έχει θερμοσταθερές ιδιότητες και επομένως είναι κυρίως κατάλληλη για τη γέμιση ήδη έτοιμων προϊόντων, όπως ντόνατς ή παντεσπάνια.
Κατάλληλη για συσκευές γεμίσματος με σύριγγα. Έχει διαυγή και υγρή σύσταση.