Εκχύλισμα: 45–65°Bx ±2°Bx
Οι διακοσμητικές γέλες συχνά αναφέρονται ως ζεστά γλάσα ζαχαροπλαστικής. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι, μόλις θερμανθούν και εφαρμοστούν στο προϊόν, σχηματίζουν στην επιφάνεια μια ωραία, γερή επίστρωση γέλης.
Οι γέλες Cristalli θα κάνουν τα προϊόντα να λάμπουν και να είναι ευπαρουσίαστα. Εκτός από τις αισθητικές τους ιδιότητες, οι Cristalii προστατεύουν επίσης το κέικ και τα φρούτα, παρατείνοντας τη φρεσκάδα τους. Οι γέλες μπορούν να εφαρμοστούν με το χέρι ή με συσκευή εφαρμογής γέλης.
Οι Cristalli διατίθεται επίσης σε συμπυκνωμένη μορφή, γεγονός που οδηγεί σε σημαντική μείωση του κόστους.
Προσφορά
Διακοσμητική γέλη ουδέτερη
Συμπύκνωμα διακοσμητικής γέλης με γεύση βερίκοκο
