Το διακοσμητικό τζελ Cristalli, επίσης γνωστό ως ζεστό γλάσο, όταν θερμανθεί και τοποθετηθεί επάνω στο προϊόν σχηματίζει ένα ωραίο, γερό ζελέ. Αυτό προσδίδει στο μπισκότο ή στο κέικ μια ορεκτική λάμψη.
Το Cristalli θα κάνει τα προϊόντα σας όχι μόνο νόστιμα αλλά και οπτικά ελκυστικά. Εξάλλου, είναι γνωστό ανέκαθεν ότι ο πελάτης αγοράζει με τα μάτια.
Εκτός από τη διακοσμητική του λειτουργία, το τζελ προστατεύει επίσης τα αρτοσκευάσματα. Προστατεύει τη ζύμη και τα φρέσκα φρούτα από την ξήρανση και τους μικροβιολογικούς κινδύνους.
Οδηγίες χρήσης
- Μετρήστε 1 κιλό συμπυκνωμένου διακοσμητικού τζελ και προσθέστε 0,6 κιλά νερού (οι εν λόγω αναλογίες είναι οι βασικές, μπορείτε να πειραματιστείτε με τη μείωση ή την αύξηση της ποσότητας του νερού που προσθέτετε για να έχετε ένα παχύτερο ή λεπτότερο στρώμα ανάλογα με τις ανάγκες)
- Θερμάνετε τη γέλη, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι τη θερμοκρασία των περίπου 90°C.
- Εφαρμόστε τη γέλη στα προϊόντα
