Δείκτης: ZG2CZE001-W6
Συσκευασία: κουβάς 6 κιλά
Διάρκεια ζωής: 12 μήνες
Εκχύλισμα: 66°Bx ±2°Bx
Ενεργότητα του νερού:: 0,83-0,89
Γλάσο mirror δηλαδή κρύο διακοσμητικό τζελ. Έτοιμο προς χρήση: δεν χρειάζεται να το ζεστάνετε.
Μόλις εφαρμοστεί στο προϊόν, σχηματίζει μια διαφανή επίστρωση, προστατεύοντάς το από την ξήρανση. Απλώνεται καλά. Ιδανικό για γκοφρέτες, τάρτες, κέικ, τούρτες, μερίδες γλυκισμάτων και μάζες ζάχαρης.
