Ингредиенты
200 г вишни в геле 60% Lauretta
100 г черного шоколада
500 г полужирного творога
150 г песочного шоколадного печенья
60 г сливочного масла
2 чайные ложки желатина в порошке
2-3 столовые ложки эспрессо
Наши продукты
Способ приготовления
Шоколад растопить на водяной бане. Соединить растопленное и слегка остывшее масло с измельченным печеньем и половиной черного шоколада. Разлить по формам.
Замочить желатин и отставить на 10 минут. Смешать творог с эспрессо, шоколадом и растворенным желатином. Выложить сырную массу в формы и поставить на ночь в холодильник.
Украсить готовые чизкейки вишней в геле 60% Lauretta.
