Ингредиенты
1 кг полужирного творога
500 г гомогенизированных сливок 18%
330 г мелкого сахара
7 больших яиц
1 желток
5 столовых ложек пшеничной муки
200 г начинки Lemon Twist Lauretta
Украшение
малиновая начинка 60% Lauretta
Наши продукты
Способ приготовления
- Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Выложить ингредиенты в миску и перемешать кухонным венчиком. Помните, что нельзя слишком долго мешать, чтобы тесто не получило слишком много воздуха.
Выпекать тесто на водяной бане при 160 градусах 50-60 минут. Верх чизкейка должен быть хорошо пропеченным и твердым.
Дать испеченному чизкейку остыть.
Перед охлаждением украсьте верх начинкой Lauretta со вкусом малины 60%.
