Confezione: secchio da 12 kg
Scadenza: 12 mesi
Estratto: 49–62 Bx
Attività dell’acqua: 0,86-0,87

 

Farciture a base di frutta dall’uso versatile. Stabili durante la cottura e il congelamento.

Utilizzate all’interno o sulla superfice del dolce conservano la loro qualità, forma e colore durante la cottura alla temperatura oltre 200°C per 15 minuti. Sono versatili nell’uso: possono essere applicate manualmente, con la sac à poche oppure con le riempitrici con ago. La lavorazione meccanica non influisce sulle proprietà delle farciture.

 

Sapore squisitoLe nostre farciture sono semplicemente deliziose.
TermostabilitàPossono essere cotte ad una temperatura superiore a 230 gradi e congelate nonché utilizzate a freddo.
Consistenza perfettaMantengono la loro forma anche durante la cottura e il congelamento.
ComoditàLe farciture sono pronte all’uso, basta applicarle sulla superficie.
VersatilitàPossono essere utilizzate per vari tipi di torte e biscotti sia per stratificare e farcire i dolci sia come coperture.
RipetibilitàI nostri prodotti hanno sempre un buon sapore, un buon aspetto e la stessa cottura.
Lunga durataNelle condizioni corrette possono essere conservate dai 6 ai 12 mesi.
Ci sta a cuore la sicurezza alimentareLe farciture sono prive di coloranti artificiali, allergeni e di OGM.
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