
الفهرس: NC2TRU001-W12
العبوة: دلو 12 كجم
مدة الصلاحية: 12 شهراً
مستخرج: 62°Bx ±2°Bx
النشاط المائي: 0,86-0,87
حشوة ناعمة وعالية الجودة وجاهزة للاستخدام بدون قطع الفاكهة لمجموعة كبيرة من الاستخدامات.
ثابتة حرارياً بالكامل: تحتفظ بالجودة والشكل أثناء الخبز والتجميد وبعد فك التجميد. مناسبة لماكينات الحشو بالإبرة. تمتزج الحشوة جيداً مع الكريمة والمكونات الأخرى مثل الماسكاربوني أو الزبدة. ينتج عن ذلك كريمات مناسبة لحشو الكعك ووضعها في طبقات.