الفهرس: ZG1CYT001-W12
العبوة: دلو 12 كجم
مدة الصلاحية: 12 شهراً
مستخرج: 75°Bx ±2°Bx
النشاط المائي: 0,75
يوصى به للبسكويت بالجيلي، والبسكويت المزين, ومكعبات الهلام, وكطبقة علوية للوافل أو الكعك أو والتورتات.
يكون على شكل جل سميك. بعد التسخين وإضافة محلول حمض الستريك ثم التبريد، يتماسك بسرعة ويتحوّل إلى هلام صلب. يحتوي على عصائر الفاكهة وبالتالي فهو ألذ من المسحوق.
