Ingredience
Plech na pečení 60 x 40 cm
1500 g 30% smetany ke šlehání
150 g krupicového cukru
1800 g 60% malinová náplň Lauretta
600 g neutrálního gelu Ascanio
60 g želatiny
asi 200 g vroucí vody
1 světlý piškotový základ
1 tmavý piškotový základ
Naše produkty
Příprava
- Světlý piškotový základ vložíme do pekáče 60/40 cm. Poté nelijte asi 100 g vroucí vody do 1300 g 60% malinové náplně Lauretta a 30 g želatiny. Toto želé nalijeme na světlý piškotový základ a překryjeme tmavým.
- Do dalších 30 g želatiny nalijte asi 100 g vroucí vody. Vyšleháme smetanu, přidáme 300 g malinové náplně a na celek nalijeme želatinu. Hotovou hmotu nalijeme na tmavý piškotový základ. Po zatuhnutí malinové hmoty smícháme 600 g neutrálního gelu Ascanio s 200 g 60% malinové náplně Lauretta a rozetřeme na dort.
- Ozdobte si ho, jak chcete.
