Obal: Taška v boxu 10kg, doypack 100 g nebo jiný
Trvanlivost: 9-18 měsíců
Naše kandované produkty mají jednoduché složení: jen ovoce a cukr. Neobsahují žádné konzervační látky, barviva ani aromata.
Kandované ovoce je známé již od starověku. Před dlouhou dobou trval proces kandovaní 2 týdny. Základem je vaření ovoce v cukerném roztoku na mírném ohni. Proces vyžadoval udržení stabilní teploty a parametrů roztoku po celou dobu. Proto to byly nejdražší sladkosti.
V dnešní době je proces díky použití nových technologií mnohem kratší, přesto se stále jedná o luxusní produkt. Přečtěte si náš článek: Historie výroby sladkostí.
Nabídka
Angrešt
Angrešt v dextróze
Aronie
Arónie v dextróze
Borůvka v dextróze
Černý bez
Černý bez v dextróze
Černý rybíz
Jablko v segmentech (na vyžádání)
Kandovaný černý rybíz v dextróze
Rebarbora
Rebarbora v dextróze
Švestka
Švestka v dextróze
Višeň
Višeň v dextróze
Způsoby použití
Čokoládová vrstva
Svačina a maloobchodní balení
- Jsou perfektní jako svačina mezi jídly, doplněk do jogurtu nebo ozdoba dezertů.
- Kandované ovoce lze také použít na různé pokrmy v domácí kuchyni, včetně zmrzliny, žlutého sýra, ryb (např. zátky ze sleďů se švestkami) a mnoha dalších produktů.
Čokoládové tyčinky
Muesli tyčinky
Cukroví
Ovocné čaje
Maso a ryby
- Kandované ovoce se používá na masové náplně nebo nádivku do masa (např. vepřová panenka rolovaná s kandovanou švestkou).
- Mohou být také použity jako přídavek ke sleďům (např. sleďové zátky nebo kašubské sledě).
