Obal: kýbl 12 kg
Trvanlivost: 12 měsíců
Výpis: 49–62°Bx ±2°Bx
Aktivita vody: 0,86-0,87
Ovocné náplně s všestranným využitím. Stabilní pečení a mrazení.
Používají se uvnitř nebo na dorty, zachovávají si kvalitu, tvar a barvu při pečení při teplotách nad 200°C po dobu 15 minut. Náplně jsou vhodné pro použití: lze je nanášet ručně, pomocí cukrářského sáčku nebo jehlových plniček. Mechanické zpracování neovlivňuje vlastnosti výplní.
