Ekstrakts: 45–65°Bx ±2°Bx
Dekoratīvās želejas bieži dēvē par karstajām konditorejas glazūrām. Tas ir tāpēc, ka, uzkarsējot un uzklājot uz produkta, tie veido skaistu, stingru želeju.
Cristalli želejas piešķirs izstrādājumiem mirdzumu un skaistu izskatu. Papildus estētiskajām īpašībām Cristalii arī aizsargā kūku un augļus, pagarinot to svaigumu. Želejas var uzklāt ar rokām vai ar želejas uzklāšanas ierīci.
Cristalli ir pieejami arī koncentrētā veidā, lai ievērojami samazinātu izmaksas.
Piedāvājums
Dekoratīvā neitrālā želeja
Neitrālās dekoratīvās želejas koncentrāts
