Jesteśmy członkiem
PRPH „KANDY” to nowoczesny polski zakład owoców i warzyw oferujący półprodukty dla przemysłu spożywczego. Działamy od 1985 roku. Nasz szeroki asortyment obejmuje produkty na bazie owoców i cukru oraz niezbędnych dodatków. Dwa główne rodzaje produktów to przetwory owocowe oraz owoce kandyzowane.
Ściśle kontrolowany proces zaczyna się od wymieszania owoców z cukrem lub słodzikami. W zależności od potrzeby dodawane są zagęstniki, aromaty i barwniki. Taki skład daje praktycznie nieograniczone możliwości stworzenia produktu do sprecyzowanych potrzeb klienta: od płynnych esencji do smakowej wody mineralnej przez gęste wsady do jogurtów po twarde nadzienia termostabilne do ciast.
Przeznaczone są dla przemysłu spożywczego, przede wszystkim cukiernictwa, mleczarstwa i przemysłu lodziarskiego. Przykładowe produkty to galaretki do ciastek typu „delicja”, nadzienia do pierniczków, aseptyczne wsady do jogurtów, serków, maślanek, toppingi do lodów.
Proponujemy standardowe wyroby lub opracowane na zamówienie. Do wyboru są różne warianty produktów: najwyższej jakości, z dużymi kawałkami owoców oraz tańsze, z większą zawartością aromatów i barwników. Produkcja jest w 100% powtarzalna. Dla Klientów, którzy tego potrzebują gwarantujemy pełną aseptykę.
W dawnych wiekach proces kandyzowania trwał 2 tygodnie. Polegał na gotowaniu owoców w roztworze cukru na wolnym ogniu. Wymagał utrzymania stałej temperatury przez cały ten czas. Dlatego były to najdroższe słodycze. Dziś dzięki zastosowaniu próżni i elektroniki produkcja trwa 12 godzin. Nadal jest to jednak produkt luksusowy.
Przeznaczone są dla przemysłu spożywczego, przede wszystkim cukiernictwa, mleczarstwa i przemysłu lodziarskiego. Oblewane są w czekoladę, dodawane do sera, ciast, chleba i lodów.
Produkty kandyzowane to tylko owoc, cukier i woda. Nie zawierają konserwantów, barwników ani aromatów.
Opieramy się na ponad 25-letnim doświadczeniu w przetwórstwie owoców. Nasze atuty to
- nowoczesne linie technologiczne – stale udoskonalany park maszyn
- wyspecjalizowana kadra – absolwenci chemii spożywczej stale szkolący się w zakresie nowych rozwiązań
- szeroka współpraca w zakresie opracowywania produktów obejmująca również doradztwo technologiczne
- położenie w centrum Polski – sprawna i elastyczna organizacja dostaw do Klientów z całej Polski i zagranicy
- wdrożony system HACCP oraz zasady GHP i GMP
O nas
KIM JESTEŚMY
PRPH „KANDY” to nowoczesny polski zakład owoców i warzyw oferujący półprodukty dla przemysłu spożywczego. Działamy od 1985 roku. Nasz szeroki asortyment obejmuje produkty na bazie owoców i cukru oraz niezbędnych dodatków. Dwa główne rodzaje produktów to przetwory owocowe oraz owoce kandyzowane.
PRZETWORY OWOCOWE
Ściśle kontrolowany proces zaczyna się od wymieszania owoców z cukrem lub słodzikami. W zależności od potrzeby dodawane są zagęstniki, aromaty i barwniki. Taki skład daje praktycznie nieograniczone możliwości stworzenia produktu do sprecyzowanych potrzeb klienta: od płynnych esencji do smakowej wody mineralnej przez gęste wsady do jogurtów po twarde nadzienia termostabilne do ciast.
Przeznaczone są dla przemysłu spożywczego, przede wszystkim cukiernictwa, mleczarstwa i przemysłu lodziarskiego. Przykładowe produkty to galaretki do ciastek typu „delicja”, nadzienia do pierniczków, aseptyczne wsady do jogurtów, serków, maślanek, toppingi do lodów.
Proponujemy standardowe wyroby lub opracowane na zamówienie. Do wyboru są różne warianty produktów: najwyższej jakości, z dużymi kawałkami owoców oraz tańsze, z większą zawartością aromatów i barwników. Produkcja jest w 100% powtarzalna. Dla Klientów, którzy tego potrzebują gwarantujemy pełną aseptykę.
OWOCE KANDYZOWANE
W dawnych wiekach proces kandyzowania trwał 2 tygodnie. Polegał na gotowaniu owoców w roztworze cukru na wolnym ogniu. Wymagał utrzymania stałej temperatury przez cały ten czas. Dlatego były to najdroższe słodycze. Dziś dzięki zastosowaniu próżni i elektroniki produkcja trwa 12 godzin. Nadal jest to jednak produkt luksusowy.
Przeznaczone są dla przemysłu spożywczego, przede wszystkim cukiernictwa, mleczarstwa i przemysłu lodziarskiego. Oblewane są w czekoladę, dodawane do sera, ciast, chleba i lodów.
Produkty kandyzowane to tylko owoc, cukier i woda. Nie zawierają konserwantów, barwników ani aromatów.
MOCNE STRONY FIRMY
Opieramy się na ponad 25-letnim doświadczeniu w przetwórstwie owoców. Nasze atuty to
- nowoczesne linie technologiczne – stale udoskonalany park maszyn
- wyspecjalizowana kadra – absolwenci chemii spożywczej stale szkolący się w zakresie nowych rozwiązań
- szeroka współpraca w zakresie opracowywania produktów obejmująca również doradztwo technologiczne
- położenie w centrum Polski – sprawna i elastyczna organizacja dostaw do Klientów z całej Polski i zagranicy
- wdrożony system HACCP oraz zasady GHP i GMP
