Składniki
Ciasto:
- 160 g masła w temperaturze pokojowej
- 150 g cukru
- skórka i sok z 1 cytryny
- 3 jajka
- 200 g mąki pszennej
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 200 g bzu kandyzowanego
Lukier:
- 5 łyżek cukru pudru
- łyżka soku z cytryny
Dekoracja:
- skórka cytrynowa
- bez kandyzowany
Nasze produkty
Przygotowanie
- Masło utrzeć z cukrem. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na pianę. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.
- Do masła dodać żółtka, jogurt, sok i skórkę z cytryny. Wymieszać i wyspać mąkę. Całość zmiksować.
- Masę delikatnie połączyć z pianą z białek a na koniec dodać bez kandyzowany.
- Ciasto piec w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez ok. 45 minut, do suchego patyczka. Ostudzić.
- Przygotować lukier. Sok z cytryny wymieszać z cukrem pudrem, wylać na ciasto, ozdobić skórką i bzem kandyzowanym.
