
Index: NC2MAL001-W12
Csomagolás: Vödör 12 kg
Eltarthatóság: 12 hónap
Kivonat: 62°Bx ±2°Bx
Vízaktivitás: 0,86-0,87
Kiváló minőségű, azonnal felhasználható, sima töltelék, gyümölcsdarabok nélkül, széleskörű felhasználási lehetőséggel.
Teljesen hőstabil: minőségét és alakját sütés, fagyasztás és kiolvasztás során is megőrzi. Tűszerű töltelékekhez alkalmas. A töltelék jól keverhető tejszínnel és más összetevőkkel, például mascarponéval vagy vajjal. Így torták töltésére és rétegezésére alkalmas krémek jönnek létre.















