Žele s okusom ogrozda

Proizvodi / Pektin žele / Žele s okusom ogrozda

Proizvodi Pektin žele Žele s okusom ogrozda

Indeks: ZG1AGR002-W12

Pakiranje: kanta 12 kg

Rok upotrebe: 12 mjeseci

Ekstrakt: 75°Bx ±2°Bx

Vodena aktivnost: 0,75

Preporučuje se za kekse tipa delicija, ukrašene kekse, žele u kockama, kao sloj između oblatni, kolača ili torti.

U obliku gustog gela. Nakon zagrijavanja, dodavanja otopine limunske kiseline i hlađenja, brzo se pretvara u čvrsti žele. Sadrži voćne sokove, zbog čega je ukusnija od varijante u prahu.

Kratko vrijeme želiranjaŽelei su spremni za par minuta.

Sjajna teksturaŽelei imaju teksturu gustog gela. Nakon želiranja čvrsti su.

UniverzalnostDobri su za kekse tipa delicija, ukrašene kekse, kocke, za premazivanje oblatni, torti i drugih kolača.

PredvidljivostNaši proizvodi uvijek su ukusni i izgledaju uvijek isto.

Sjajan okusŽelei sadrže voćne sokove, zbog čega im je okus izvrstan.

StabilnostU obliku gotovog proizvoda trajniji su od želea u prahu.

}

Pektin žele